Vegane Kochkurse

Viele Menschen möchten etwas für Ihre Gesundheit tun. Sie wissen, dass die falsche Ernährung ein wesentlicher Faktor für einen grossen Teil unserer Zivilisations-Krankheiten ist. Sie möchten aus ethischen und/oder gesundheitlichen Gründen wegkommen vom übermässigen Fleischkonsum oder sogar ganz darauf verzichten. Manche haben die Umstellung bereits begonnen, doch fehlen ihnen noch Ideen, um den Speisezettel vielseitig und vollwertig zu gestalten. Oft wird auch befürchtet, dass ein Mangel an gewissen Nährstoffen eintreten werde, oder dass die Familienmitglieder die neuen, gesünderen  Speisen ablehnen  werden.

Für alle diese Sorgen und Vorbehalte sind die veganen Vollwertkochkurse gedacht. Seit alle Kochkurse ganz ohne tierische Produkte zu verwenden angeboten werden, sind die Gerichte auch für alle Leute mit Laktose-Intoleranz oder Milcheiweiss-Allergien bekömmlich. Und alle anderen werden von der Vielfalt und dem Wohlgeschmack der rein veganen Speisen ebenfalls überrascht sein. An den Koch-Abenden wird gezeigt, dass diese Art zu essen kein Verzicht, sondern ein Genuss ist. In entspannter, fröhlicher Atmosphäre werden zuerst die theoretischen Grundlagen vermittelt, anschliessend zusammen gekocht und dann werden - natürlich in stilvollem Rahmen - die entstandenen kulinarischen Kreationen genossen.

 

 

Veganer Grundkurs
An 3 Abenden lernen Sie die Grundlagen der veganen Vollwertküche kennen und kochen jedes Mal ein vollständiges 4-5-gängiges Menu, das keine Wünsche offen lässt. Sie werden erkennen, wie wohlschmeckend und vielseitig diese Art der Ernährung sein kann.

 

Veganer Gourmetkochkurs
Schlemmen ohne schlechtes Gewissen! Auch ein festliches Menu kann sehr gut ohne Fisch und Fleisch auskommen. An diesen Abenden kochen wir gemeinsam jeweils ein fünfgängiges Gourmetmenu. Jedes Mal ein Genuss für Augen und Gaumen und erst noch ein  Beitrag für das Wohlbefinden.

 

Themenabende
Auf Wunsch werden Abende zu speziellen Themen angeboten:
Asiatische, vegane Küche, mit indischen, chinesischen und indonesischen Gerichten
Veganes Kaltes Buffet mit originellen, leichten Sommergerichten
Was Kinder lieben: Wir kochen vollwertige Gerichte, die vor allem auch von Kindern gerne gegessen werden

 

Private Kochabende
Für Gruppen ab 4 Personen besteht die Möglichkeit an einem oder mehreren Abenden gemeinsam ein feines veganes Vollwertmenu mit 4-5 Gängen zu kochen und anschliessend in gepflegter Atmosphäre zu geniessen.